今年3月，一則產(chǎn)業(yè)新聞?wù)饎?dòng)飲品界：瑞幸咖啡遠(yuǎn)赴印度尼西亞“包下”邦蓋群島，簽署百萬(wàn)噸級(jí)椰子采購(gòu)協(xié)議，鎖定未來(lái)五年核心原料供應(yīng)。這一標(biāo)志性事件背后，是中國(guó)椰子市場(chǎng)井噴式發(fā)展的真實(shí)寫照。
01.椰風(fēng)席卷之下，市場(chǎng)數(shù)據(jù)令人驚嘆
2023年飲品行業(yè)調(diào)查顯示，92.5% 的取樣品牌推出椰子元素產(chǎn)品，使用頻次遠(yuǎn)超第二名草莓108次。
頭豹研究院預(yù)測(cè)：中國(guó)椰子飲品市場(chǎng)規(guī)模將在2026年突破223億元。 海南椰子收購(gòu)價(jià)四年暴漲260%，從2021年的2元/個(gè)飆升至2024年的7.2元/個(gè)。
圖源：南國(guó)食品
國(guó)內(nèi)產(chǎn)能已遠(yuǎn)不能滿足需求。海南作為傳統(tǒng)主產(chǎn)區(qū)，年產(chǎn)量只占全國(guó)需求量的10%。市場(chǎng)缺口正推動(dòng)行業(yè)巨頭加速全球產(chǎn)地布局。
02.價(jià)格戰(zhàn)轉(zhuǎn)向“產(chǎn)地卡位戰(zhàn)”
當(dāng)瑞幸在印尼邦蓋群島建立“專屬生椰島”并拿下獨(dú)家采購(gòu)權(quán)，這標(biāo)志著行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)已從價(jià)格戰(zhàn)轉(zhuǎn)向“產(chǎn)地卡位戰(zhàn)”。頭部品牌正通過(guò)深度綁定原產(chǎn)地，構(gòu)建競(jìng)爭(zhēng)護(hù)城河。
全球優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)資源搶占
印尼作為全球最大椰子生產(chǎn)國(guó)，邦蓋群島憑借熱帶雨林氣候和傳統(tǒng)種植技術(shù)，產(chǎn)出椰肉飽滿、椰香濃郁的優(yōu)質(zhì)原料。而瑞幸的100萬(wàn)噸采購(gòu)計(jì)劃僅是開端。
圖源：南國(guó)食品
全產(chǎn)業(yè)鏈深度布局
領(lǐng)先企業(yè)推行“取之于島，用之于島”理念：建立農(nóng)業(yè)種植中心，提供種苗化肥，支持?jǐn)U大種植面積，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)投資與民生改善的良性循環(huán)。
03.第三屆海食會(huì)：搭建椰子貿(mào)易核心平臺(tái)
面對(duì)爆發(fā)式增長(zhǎng)的市場(chǎng)需求與日益激烈的產(chǎn)地爭(zhēng)奪，2025第三屆海南國(guó)際熱帶食材供應(yīng)鏈博覽會(huì)（海食會(huì)） 應(yīng)勢(shì)而來(lái)！將于10月16-18日在海南國(guó)際會(huì)展中心盛大舉辦，并重磅打造椰子全產(chǎn)業(yè)鏈展區(qū)，匯聚國(guó)內(nèi)外椰子產(chǎn)業(yè)鏈上下游頭部企業(yè)，致力打造一站式椰子貿(mào)易與資源對(duì)接的核心樞紐。
全球核心產(chǎn)區(qū)，源頭直采
印尼、泰國(guó)、越南、海南等全球核心椰子產(chǎn)區(qū)供應(yīng)商齊聚。新鮮椰子、椰漿、椰子水、椰蓉等全品類原料源頭直供，廠家直面買家，省去中間環(huán)節(jié)，大幅優(yōu)化采購(gòu)成本與效率。
精準(zhǔn)商貿(mào)配對(duì)，高效成交
特別聚焦同期活動(dòng)——2025世界（海南）椰子文化節(jié)！海食會(huì)將精心策劃高質(zhì)量商貿(mào)配對(duì)論壇。讓您與關(guān)鍵采購(gòu)決策人面對(duì)面，精準(zhǔn)匹配供需，高效促成合作。文化節(jié)不僅弘揚(yáng)椰子文化，更是產(chǎn)業(yè)深度交流與商機(jī)碰撞的絕佳平臺(tái)！
圖源：南國(guó)食品
洞見趨勢(shì)，把握先機(jī)
匯聚產(chǎn)業(yè)鏈上下游領(lǐng)袖，分享前沿市場(chǎng)洞察、技術(shù)革新與可持續(xù)發(fā)展實(shí)踐，助您站在產(chǎn)業(yè)制高點(diǎn)，預(yù)見未來(lái)，引領(lǐng)風(fēng)潮。
04.加入海食會(huì)，共赴椰子產(chǎn)業(yè)的黃金盛宴
這不是一次普通的展會(huì)，而是您鎖定全球優(yōu)質(zhì)椰子資源、拓展核心采購(gòu)渠道、洞悉產(chǎn)業(yè)未來(lái)發(fā)展、提升品牌競(jìng)爭(zhēng)力的戰(zhàn)略機(jī)遇。
2025年10月16-18日，海南國(guó)際會(huì)展中心， 2025第三屆海南國(guó)際熱帶食材供應(yīng)鏈博覽會(huì)誠(chéng)邀全球椰子產(chǎn)業(yè)鏈精英共襄盛舉！