2019 年第三屆北部灣（海南儋州） 旅游美食博覽會總結報告
2019 年 6 月 5 日至 6 月 9 日，2019 年第三屆北部灣（海南儋 州）旅游美食博覽會 ”系列活動在儋州市文化廣場得到了成功舉辦。 本次博覽會以“特色美食 ·魅力儋州 ”為主題，開放力度和參展國 家數(shù)量為歷屆之最，參展企業(yè)數(shù)量、參展商品種類為歷屆之最，活 動內容為歷屆最豐富，“三大之最 ”徹底點亮本屆美食博覽會，在 規(guī)模和品質上進一步提質升級，整個活動內容豐富、亮點紛呈。展 館總面積 25000 ㎡ ，設國際標準展位 800 個，共有來自于 17 個國 家，12 個北部灣城市群，19 個省內市縣以及國內其他省市的相關 領導、近千家知名企業(yè)、近萬種商品參展。展會期間，海南省人民 政府副省長苻彩香，海南省政府副秘書長司海英，海南省旅文廳副 廳長曹遠新，儋州市委書記袁光平，市人大常委會主任王克強，市 委副書記、市長朱洪武，市政協(xié)主席謝雄峰，中國烹飪協(xié)會特邀執(zhí) 行副會長李亞光，阿聯(lián)酋副總領事阿 卜杜勒哈基姆沙姆希，巴西副 總領事維爾森國際國內等政府領導和嘉賓出席了開幕式，親臨展會 現(xiàn)場參觀，與展商親切交流，對本屆儋州旅游美食博覽會給予了充 分的肯定與贊譽。據(jù)統(tǒng)計，本次總觀展人數(shù)達 38.4 萬人次，現(xiàn)場 總交易額約約 1.037 億元，現(xiàn)場簽約金額 5.8 億元，還有意向簽約 客戶 78 家，意向簽約額 5360 多萬元，邀請專業(yè)采購商 560 人，展 會成績創(chuàng)歷史新高。現(xiàn)將本屆美食博覽會的工作情況匯報如下：
一、基本情況
（一）時間地點
本屆博覽會定于2019年6月5日至6月9日在儋州市文化廣場舉行。組委會從3月份就開始前期的策劃設計和招商，5月25日大蓬搭建單位、展位搭建單位、開幕式舞臺搭建單位等陸續(xù)進場 施工，6 月 3 日完成搭建工作，6月4日參展商進場布展，6月9日下午16:00參展商開始撤展，6月12日6點前已完成撤展。
2019 第三屆北部灣（海南儋州）旅游美食博覽會形象大門
（二）組織機構
本屆博覽會由儋州市人民政府主辦，儋州市旅游和文化廣電體 育局、儋州市現(xiàn)代服務業(yè)和投資促進局、海南省旅游餐飲協(xié)會聯(lián)合 承辦，并得到了海南省旅游和文化廣電體育廳和中國烹飪協(xié)會的大 力支持和指導。
（三）2019 年第三屆北部灣（海南儋州）旅游美食博覽會儋 州城市形象暨招商推介會
2019 年 6 月 4 日，2019 第三屆北部灣（海南儋州）旅游美食 博覽會儋州城市形象暨招商推介會在儋州舉行。儋州市委書記袁光 平，市人大常委會主任王克強，市委副書記、市長朱洪武，市政協(xié) 主席謝雄峰及其他儋州市領導，阿聯(lián)酋副總領事阿 卜杜勒哈基姆沙 姆希以及意大利、法國、俄羅斯、澳大利亞、韓國、馬來西亞、尼 泊爾、埃及、格魯吉亞、 巴基斯坦、越南、泰國、 日本、馬里等 17 個國家政府、企業(yè)代表， 中國烹飪協(xié)會、海南省貿促會、海南 澳大利亞總商會、海南省餐飲服務管理協(xié)會、海南省旅游餐飲協(xié)會、 海南省旅游商品與裝備協(xié)會、海南省旅游協(xié)會、海南省旅行社協(xié)會、 福建省老字號協(xié)會、山西省老字號協(xié)會、臺灣農業(yè)精品國際行銷協(xié) 會負責人，廣西北海、海南省各市縣的分管市縣旅游和商務部門的負責人參加活動。
儋州城市形象暨招商推介會現(xiàn)場 儋州市政府副市長劉沖作儋州城市形象暨招商推介
（四）2019 年第三屆北部灣（海南儋州）旅游美食博覽會開 幕式
2019 年 6 月 5 日上午，海南省人民政府副省長苻彩香，海南 省政府副秘書長司海英，海南省旅文廳副廳長曹遠新，儋州市委書 記袁光平，市人大常委會主任王克強，市委副書記、市長朱洪武， 市政協(xié)主席謝雄峰，中國烹飪協(xié)會特邀執(zhí)行副會長李亞光，阿聯(lián)酋副總領事阿卜杜勒哈基姆沙姆希，巴西副總領事維爾森國際國內等 政府領導和嘉賓出席了開幕式。
（五） 領導巡館
開幕式結束后，海南省人民政府副省長苻彩香在海南省政府副 秘書長司海英，海南省旅文廳副廳長曹遠新，儋州市委書記袁光平， 市人大常委會主任王克強，市委副書記、市長朱洪武，市政協(xié)主席謝雄峰，中國烹飪協(xié)會執(zhí)行副會長李亞光，阿聯(lián)酋副總領事阿 卜杜 勒哈基姆沙姆希，巴西副總領事維爾森等一行人的陪同下，到各個 展館現(xiàn)場了解情況，與民眾同樂，各級領導對本次博覽會的規(guī)模、 檔次和豐富多樣的展品給予了高度的評價和贊譽。第三屆北部灣 （海南儋州）旅游美食博覽會組委會負責人、海南省旅游餐飲協(xié)會 常務副會長兼秘書長唐潔春陪同作現(xiàn)場介紹。
海南省人民政府副省長苻彩香（中），海南省政府副書秘長司海英（左一）
海南省旅文廳副廳長（右二）曹遠新，儋州市委書記袁光平（左二）
等省市領導一行人巡館
（六）展館設置
本屆博覽會展館總面積 25000 ㎡，設國際標準展位 800 個。展 館劃分為國際形象館、北部灣旅游與商品展館、土特產食品館、市 縣形象館、儋州形象館、企業(yè)特裝形象館、儋州發(fā)展建設成果展區(qū)、特色美食小吃街、中華老字號美食街等“六館一區(qū)二街 ”。
（七）參展商情況
1、國際形象館
參展的國家主要有：意大利、法國、俄羅斯、澳大利亞、韓國、 馬來西亞、尼泊爾、埃及、格魯吉亞、巴基斯坦、越南、泰國、 日 本、馬里等 17 個國家。充分展示國際、地區(qū)和國內、省內特色旅 游資源、特色美食、特色食品、特色旅游商品等。
澳大利亞展館 巴基斯坦展館
2、北部灣旅游與商品展館
參展的主要有：廣東省湛江市、陽江市、茂名市，廣西省南寧 市、北海市、崇左市、欽州市，?？谑小①僦菔?、東方市、澄邁縣、 昌江縣等，充分展示特色旅游資源、特色美食、特色食品、特色旅 游商品、旅游休閑用品、鄉(xiāng)村傳統(tǒng)手工藝品、藝術品、珠寶玉器、 沉香花梨、雕刻工藝品、椰雕工藝品、黎錦和旅游紀念品等。
3、土特產食品館
展示海洋食品、農副產品、包裝食品、冷凍食品、茶葉咖啡、 酒水飲料、餐飲原材料、水產海產、肉制品、奶豆制品、糧油、醬 料調料、土特產品、鄉(xiāng)村農副產品、土特產品、休閑食品、快餐食 品、國際國內鄉(xiāng)村土特產品等。
4、儋州形象館
展示儋州市旅游資源、特色美食、特色食品、特色旅游商品、 發(fā)展成果等。
儋州市形象館 市委副書記、儋州市市長朱洪武巡館
5、市縣形象館
參展的省內市縣有：?？谑?、三亞市、儋州市、東方市、澄邁 縣、瓊海市、萬寧市、陵水縣、瓊中縣、白沙縣、屯昌縣、樂東縣、 保亭縣等 13 個市縣政府組團參展，充分展示了各市縣旅游資源、 特色美食、特色食品、特色旅游商品。
市縣特裝形象館
6、企業(yè)特裝形象館
對國內外大型企業(yè)的特色旅游產品和美食產品進行了集中展 示。
7、儋州發(fā)展建設成果展區(qū)
以大型圖片和文字集中展示近年來儋州市發(fā)展建設取得的喜 人成績。
7、特色美食小吃街
展示國際國內特色小吃、特色餐飲、省內各市縣特色餐飲、小 吃、粽子等。
8、中華老字號美食街
賴湯圓、麻婆豆腐、老邊餃子館、福州同利肉燕、木金小吃鳳 梨酥、李連貴熏肉大餅、桂花赤豆糊、老五福怪味豆、蜂蜜糕、杏 仁茶、桶子雞、建新園、許記牛肉、哈爾濱馬迭爾俄羅斯西餐等 22 家中華老字號參展。
9、參展企業(yè)
國內、省內主要有：全聚德、賴湯圓、老邊餃子、三十三碗、 茅臺集團、橋頭老火鍋、百威啤酒、南方黑芝麻、南國、海口保稅 進口商品直營中心、海南宇星日化、蒼南海壹食品、云南勐鴻春古 樹茶等上千家國際、國內、省內知名品牌企業(yè)、上萬個品種組團參展。
（八）美食評比大賽及頒獎
6 月 5 日上午，2019 年第三屆北部灣（海南儋州）旅游美食博 覽會評比正式開始，來自省內的34 家小吃企業(yè)、60 多個品種參與 其中。評比現(xiàn)場，廚藝大師各顯本領，角逐“北部灣十佳小吃 ”“北 部灣特色小吃 ”兩大殊榮。名小吃樣式各異，精彩紛呈，充分展示 了海南本土特色美食的文化淵源和精髓，讓消費者和國際游客真正 享受到了饕餮盛宴。
另外，還評選出“最佳展臺獎 ”、“最佳創(chuàng)意設計獎 ”、“最佳組織獎 ”等獎項。
（九）“九大農產品 ”洽談簽約儀式
6 月 5 日下午，第三屆北部灣（海南儋州）旅游美食博覽會洽 談簽約儀式在市文化廣場舉行。儋州市綠殼雞蛋、跑海鴨蛋、海頭 地瓜、鹿角靈芝、黑皮冬瓜、儋州粽子等特色品牌農產品受到各商 家青睞，家樂福（中國）管理咨詢服務有限公司廣州分公司、艾歐 羅意大利文化藝術創(chuàng)意有限公司、海南拾味館餐飲連鎖管理有限公 司、海南社區(qū)文化促進會、海口市菜籃子市場運營管理有限公司、 ?？谖置牢洲r業(yè)開發(fā)有限云雁分公司、海南新寶島餐飲管理有限公 司、海南旭楊餐飲文化傳播有限公司、臺灣農業(yè)精品國際行銷協(xié)會、 海南生吉餐飲文化管理有限公司等 10 家國外、臺灣地區(qū)和國內企業(yè) 達成意向性采購并簽約，簽約額達 5.8 億元。
（十）編印《舌尖上的儋州》
為向海內外推銷了儋州美食資源，提升儋州國際知名度和影響力， 海南省旅游餐飲協(xié)會對儋州特色食材和特色美食進行了一次集中梳理，編印了 1600 冊精美的《舌尖上的儋州》，用于現(xiàn)場免費贈送。
本屆博覽會，是深入貫徹落實《中共中央關于支持海南全面深 化改革開放的指導意見》和《海南省建設國際旅游消費中心的實施 方案》精神的一項重要舉措。通過儋州豐富的旅游美食文化這一熱 點，融入北部灣城市群的一體化發(fā)展，搭建北部灣城市群交流合作 的平臺，充分展示各地區(qū)特色旅游美食和旅游資源，共同探索培育 旅游消費新業(yè)態(tài)、新熱點，助力北部灣城市群發(fā)展和海南國際旅游 消費中心建設，更好地滿足人民群眾對美好假日旅游生活的需求。
組委會將一直秉承“特色美食 ·魅力儋州 ”主題，不斷提升城 市功能品質，全力打造海南西部區(qū)域中心、海南西部旅游中心，努 力把北部灣（海南儋州）旅游美食博覽會打造成為海南旅游美食的 一張靚麗名片。